Richtige Ernährung kann Falten vorbeugen
20. Januar 2005
Die richtige Ernährung kann ein Baustein für eine junge, faltenarme Haut sein. Das haben nach einem Bericht der Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau Wissenschaftler nachgewiesen. Wer sich überwiegend von Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch und fettarmen Milchprodukten ernährt, hat weniger und feinere Falten, als Raucher, Sonnenanbeter und Menschen, die Fleisch, Fett und viele Süßigkeiten lieben.
Die Forscher hatten 453 betagte Schweden, Griechen und Australier untersucht. Verantwortlich für die straffere Haut machen sie Vitamin C, Kalzium, Karotinoide, Magnesium, Eisen und Zink.
