Schnelle Gemüsesuppen aus dem Mixer

Um eine Gemüsesuppe zu kochen, muss man keinen großen Aufwand betreiben. Man benötigt lediglich das Gemüse, das man in der Suppe verarbeiten will, einen Topf mit Kochlöffel sowie unterschiedliche Gewürze. Unterschiedliche Rezepte finden sich über die einschlägigen Suchmaschinen im Internet sowie in Kochbüchern.

Für die Zubereitung einer Gemüsesuppe mit dem Mixer muss man zunächst das Gemüse schälen und in Stücke mit einem Durchmesser von 3-5cm schneiden. Anschließend gibt es zwei Verfahrensweisen: entweder wird das Gemüse erst gekocht oder erst püriert. Beim zuerst kochen hat man den Vorteil, dass dieses Verfahren einfacher ist - allerdings nur, wenn man einen Stabmixer hat.