Spargelernte: Bauernverband erwartet auch 2009 gute Erträge

Die Spargelsaison hat begonnen. Kaum ein Gemüse wird saisonal so erwartet wie die weißen und grünen Stangen. Dank der guten Witterung erwartet der Bauernverband nach dem guten Start auch in diesem Jahr einen Ertrag, der ähnlich gut ausfallen wird wie im Jahr 2008.

Qualität und Menge lassen laut dem Verband diese Prognose zu. Insgesamt wurden in den vergangenen Jahren hierzulande rund 90.000 Tonnen Spargel gestochen. Eine Summe, die dieses Jahr weiter aufgestockt werden kann.