Taiwan: Extra für Senioren extrem weicher Reis erfunden
29. August 2012
Damit auch Senioren mit Genuss zubeißen können, haben Wissenschaftler aus Taiwan eine Reissorte entwickelt, die nach dem Kochen extrem weich ist. Denn gerade ältere Menschen haben oft Probleme mit dem Kauen. Schon nächstes Jahr soll der Reis für Senioren auf den Markt kommen.
In Taiwan leben derzeit mehr als 23 Millionen Menschen mit einem Alter von über 65 Jahren. Tendenz steigend.
Quelle
- http://www.rp-online.de/gesundheit/ernaehrung/forscher-entwickeln-weiche-reissorte-1.2963028 Abgerufen am 29. August 2012