Teuerste Kaffebohnen kommen aus Katzendarm
30. Juli 2004
Die Kaffebohnen des indonesischen Kaffees mit dem Namen 'Kopi Luwak' sind mit etwa 1.000 US-Dollar pro Kilogramm die teuersten Kaffebohnen der Welt.
Das Besondere an den Bohnen ist ihr Weg durch den Tierdarm von Schleichkatzen. Die Kaffebohnen werden von den Katzen gefressen und wieder ausgeschieden, wodurch die Kaffeebohnen verfeinert werden. Aufgrund des immer knapperen Bestands der Katzen und Bohnen in Indonesien soll nun ein weiteres Anbaugebiet in Äthiopien erschlossen werden.
