Tipps zum Verzehr und zur Aufbewahrung von Himbeeren

Frisches Obst ist im Sommer eine erfrischende Zwischenmahlzeit. Zu den beliebtesten Früchten können Himbeeren gezählt werden, besonders auf dem Markt werden sie in der Saison angeboten. Beim Kauf sollte darauf geachtet werden, dass die Schale keinen feuchten Boden hat, denn ansonsten ist mit zerdrückten Himbeeren zu rechnen.

Am besten schmecken sie, wenn man sie am ersten Tag bereits verzehrt. Legt man sie jedoch nebeneinander auf einem Teller in den Kühlschrank, können sie auch noch ein bis zwei weitere Tage aufbewahrt werden. Am besten ist es, man wäscht die Himbeeren nicht, denn so verlieren sie schnell ihr Aroma. Wem dies zu unsicher ist, kann sie kurz in kaltes Wasser eintauchen.