Trotz der Verschmutzung ist Fisch überwiegend gesund
7. Februar 2007
Trotz der Gewässerverschmutzung ist Fisch immer noch sehr gesund, wie Prof. Jörg Oehlenschläger sagt.
Heringe und Lachse östlich der Ostsee sind aber immer noch stark belastet, was an der Nordsee und am Nordatlantik sehr gering ist. Kaum mit Abwasser belastet sind Heringe, Makrelen und Alaska-Seelachs, weil sie sehr jung gefangen werden. Vorsichtig sollte man aber bei Heilbutt, Rotbarsch, Hai und Schwertfisch sein.
