Übermäßiger Wein- und Fleischkonsum erhöht Darmkrebsrisiko

Vor kurzem fand im österreichischen Krems das dritte Europäische Forum für evidenzbasierte Gesundheitsförderung und Prävention (EUFEP) statt. Ein Teilnehmer war Professor Rudolf Kaacks, der am Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) in Heidelberg arbeitet. Er sagte, dass 80 Gramm rotes Fleisch pro Tag das Darmkrebsrisiko um 40 Prozent vergrößere. Drei bis vier Gläser Wein pro Tag erhöhten das Darmkrebsrisiko um 40 bis 50 Prozent. Und die Kombination Übergewicht plus Bewegungsmangel sei genauso krebsfördernd wie das Rauchen.

Das Krebsrisiko könne wahrscheinlich durch Bewegung und den Konsum von Fisch und weißem Fleisch gesenkt werden, so Kaacks.