USA - Mediziner wollen Milch aus Schulkantinen streichen

Milch wird gerne nachgesagt, dass sie durch ihren hohen Kalziumgehalt beim Knochenaufbau hilft und daher gerade für Kinder im Wachstum unverzichtbar ist. Amerikanische Mediziner des Ärztekomitees für verantwortungsvolle Medizin sehen das jedoch anders. Sie haben eine Petition beim Ministerium für Landwirtschaft eingereicht, um Milch aus den Schulkantinen zu verbannen.

Milch lasse Kinder weder schneller wachsen, noch mache sie sie stärker. Sie sorge lediglich dafür, dass sie übergewichtig werden, so die Erklärung der Ärzte. Milch sollte daher von der Speisekarte in Schulkantinen gestrichen und lieber durch Soja- oder Reismilch ersetzt werden. Diese sind nämlich nicht nur ärmer an tierischem Eiweiß, sondern enthalten auch weniger Natrium, sodass der Großteil des Kalziums nicht vom Körper ausgeschieden wird.