Versteckte Zusatzstoffe - Mogelpackungen im Supermarkt
Auf die Verpackung und Aufmachung kommt es oft an, wenn sich ein Produkt gut verkaufen soll. Da wird mancher Artikel gerne als gesund oder ökologisch wertvoll deklariert, auch wenn die Inhaltsstoffe so gar nicht dazu passen wollen. Dies bestätigte jetzt auch eine repräsentative Studie der Verbraucherzentrale. "Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" bedeutet also nicht zwingend, dass gar keine Spuren davon enthalten sind, da dies gesetzlich nicht verboten ist.
Die Zusatzstoffe können sich dann auch in deklarierten natürlichen Stoffen verbergen, die auf der Verpackung angegeben sind. Hinsichtlich der Farbe eines Produktes gilt, dass diese durchaus durch bestimmte Stoffe verschönert werden kann, auch wenn das Produkt mit "ohne Farbstoffe" gekennzeichnet ist. Auch der Satz "ohne künstliche Aromen" kann den Verbraucher gewaltig in die Irre führen.
Erlaubt sind hier dennoch Aromen wie sie in der Natur vorkommen, aber industriell hergestellt werden. Eine Irreführung der Verbraucher durch und durch. Informieren Sie sich genau, was Sie einkaufen. Sind Sie sich nicht sicher, so lassen Sie gewisse Produkte einfach im Regal stehen und greifen zu frischen Zutaten.
Quelle
- http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/versteckte-zusatzstoffe-im-essen-erkennen-a-906992.html Abgerufen am 12. Juli 2013