Warnung vor Mittelmeer-Muscheln

Laut dem Münchener Tropeninstitut enthält ein großer Teil der Muscheln aus dem Mittelmeer Hepatitis A Viren. Nach neuen Forschungsergebnissen, die unter anderem aus Italien, Spanien und Griechenland kommen, sind sogar 20 Prozent der Muscheln hochinfektiös.

Dies erklärt nun, warum Hepatitis A in Deutschland besonders nach den Ferien auftritt. Wer gerne Muscheln isst, sollte sich gegen Gelbsucht impfen lassen, bevor er an das Mittelmeer fährt. Abkochen bei Temperaturen über 70 Grad tötet die Erreger allerdings auch ab.