Warum Babys besser Milch vertragen

Wissenschaftler stellten jetzt fest, warum Säuglinge Milch besser verdauen können als Erwachsene. Dies liegt an bestimmten Darmbakterien, dem Bakterium Bifidobacterium longum, das in der Lage ist bestimmte Zuckermoleküle aufzuspalten und die dann verdaut werden können.

Im Laufe der Zeit verändert sich bei den Säuglingen, die gestillt werden, aber die Darmflora, denn nach der hauptsächlichen Ernährung durch die Muttermilch muss sich der Darm auch auf Pflanzenkost umstellen. Der neue Bakterien-Typ kann dann aus der pflanzlicher Nahrung auch die komplexen Zuckermoleküle aufspalten, so dass die Verdauung von Milch bei älteren Kindern geringer wird.