Wechselwirkungen zwischen mehreren Allergien

Besondere Vorsicht ist geboten, wenn sich zu Pollenallergien, an denen mittlerweile jeder fünfte Deutsche leidet, auch Lebensmittelunverträglichkeiten gesellen. Diese sogenannten Kreuzallergien haben unangenehme Folgen wie Magen-Darm-Beschwerden, Hautreaktionen und geschwollene Schleimhäute im Mund- und Rachenraum.

Je nachdem gegen welche Gräser oder Pollen man allergisch ist, muss man bei einer Kreuzallergie zusätzlich auf seine Ernährung achten und sich sorgfältig über die Zusammenhänge informieren, um alle individuellen Allergieauslöser vermeiden zu können. Als Ursache gelten Inhaltsstoffe der Nahrungsmittel, die den Allergieauslösern von Pollen nahezu gleichen, beziehungsweise mit ihnen verwandt sind.