Weniger Asthma durch mediterrane Küche?

Vor kurzem hat ein Team von Wissenschaftlern des britischen National Heart and Lung Institute eine Untersuchung von rund 700 Kindern und Jugendlichen durchgeführt, die auf Kreta wohnen. Es zeigte sich, dass diese seltener an allergischem Asthma oder Schnupfen leiden. Zwar würden die Kinder durchaus an allergischen Hautreaktionen leiden, jedoch breiten sich diese Allergien nur selten auf die Lunge aus.

Eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse machen die Wissenschaftler dafür verantwortlich, da diese viele Antioxidantien sowie den Entzündungshemmer Resveratrol enthalten, was einen positiven Einfluss auf die Allergiesymptome hat.