3,2 Mio Tonnen pro Jahr: Tiefkühlprodukte bei den Deutschen immer beliebter

Salami-Baguette, Eiscreme oder Vier-Käse-Pizza - immer mehr Deutsche setzen auf gefrorene Nahrungsmittel. So aß jeder Bundesbürger, laut Studie des Deutschen Tiefkühlinstituts, im letzten Jahr rund 40 Kilo tiefgefrorene Nahrungsmittel, und damit durchschnittlich fast ein Prozent mehr als im Vorjahr. Insgesamt bedeutet dies einen Tiefkühlkost-Absatz von 3,22 Millionen Tonnen im Jahr 2009.

Besonders gefragt sind einschlägige Fast-Food Gerichte, wie Pizza, Baguettes, Burger und leckere Beilagen. Der Verkauf von gefrorenem Gemüse und schockgefrosteten Fisch ging jedoch leicht zurück.