Bioprodukte fördern einen allgemein gesünderen Lebesstil

Wer seine Lebensmittel ausschließlich im Biomarkt einkauft, lebt gesünder und ernährt sich bewusster. Das ist keine Behauptung, sondern eine Tatsache, die die "Nationale Verzehrsstudie II" vom Max-Rubner-Institut in Karlsruhe aufgedeckt hat.

Menschen, die sich hauptsächlich von Bioprodukten ernähren, essen weitaus häufiger frisches Obst und Gemüse als diejenigen, die sich nicht für Bio interessieren. Fleisch und Wurst kommen bei Bio-Anhängern nur selten auf den Tisch, während sie bei den "normalen" Konsumenten fast täglich auf dem Speiseplan stehen. Auch Süßigkeiten gibt es bei ihnen seltener. Außerdem ergab die Studie, dass Biomarkt-Einkäufer viel seltener Rauchen und dafür aber mehr Sport treiben als Supermarkt-Einkäufer. Allgemein stellte man im Zuge der Studie fest, dass 39% der Bio-Befürworter sich in Sachen Ernährung gut auskennen, während dies auf Seiten der Bio-Meider nur bei 23% der Fall ist.