Die Deutschen ernähren sich mit zu viel Salz

Nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn ernähren sich die Deutschen mit vergleichsweise viel Salz.

Die Männer liegen bei einem täglichen Verbrauch von mehr als acht Gramm und die Frauen bei rund sieben Gramm. Empfohlen wird von den Experten ein Verzehr von sechs Gramm Salz pro Tag. An heißen Sommertagen und starkem Schwitzen kann etwas mehr Salz konsumiert werden.

Die verdeckte Zufuhr von Salz in verarbeiteten Lebensmitteln wie Pizza und Konserven sowie Fastfood gilt als problematischer als der offensichtliche Konsum von Salz aus dem Streuer.

Besonders Menschen mit einer defekten Niere oder Bluthochdruck können bei zu viel Salz Probleme mit dem Organismus bekommen.