Eier beeinflussen den Cholesterinwert im Blut in der Regel nicht
2. Mai 2012
Eier haben zwar einen sehr hohen Cholesteringehalt, bei einem Großteil der Menschen wird der Cholesterinwert im Blut durch den Verzehr von Eiern aber nicht negativ beeinflusst, weiß Prof. Andreas Pfeiffer von der Berliner Charité.
Lediglich rund 20% der Patienten seien gefährdet. Wer auf der sicheren Seite sein möchte, kann bei seinem Arzt einen vergleichenden Bluttest durchführen lassen.
