Essen im Krankenhaus kann der Gesundheit schaden

Irgendwie wussten die Patienten das schon immer: Das Essen im Krankenhaus schmeckt oft einfach jämmerlich. Dass es sogar an die Gesundheit gehen kann, hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bestätigt.

Die Angebote in Kliniken könnten demnach zu Mangelerscheinungen führen. Das wirkt sich auch auf die Kosten aus. Diese stiegen durch die schlechte Ernährung um bis zu 20 Prozent. Die Bundesregierung möchte nun Standards einführen, um die Qualität des Essens überall in den Krankenhäusern zu verbessern.