Gesund abnehmen durch eine ballaststoffreichen Ernährung

Von Thorsten Hoborn
16. Juni 2010

Wer ein paar Pfunde verlieren will, sollte auf eine ballaststoffreiche Ernährung achten. Denn der Körper kann Ballaststoffe nicht verstoffwechseln und scheidet sie wieder aus. Ballaststoffe kommen lediglich in pflanzlichen Lebensmitteln wie Getreide, Obst und Gemüse vor. Sie unterdrücken die Proteine, die die Fettaufnahme im Körper steuern und sorgen gleichzeitig für ein schnelles Sättigungsgefühl.

Ballaststoffreiche Lebensmittel müssen oft länger gekaut werden, was für den Körper gesünder ist und das Verdauungssystem entlastet. Das Hungergefühl lässt schneller nach, man nimmt weniger Essen zu sich und auf diese Weise einfacher ab. Eine ausgewogenen, ballaststoffreiche Ernährung schützt prophylaktisch vor Magen-Darm-Leiden und senkt den Cholesterinspiegel.