Glückliche Menschen essen Nudeln

Wer sagt, dass Nudeln dick machen und nur unnötige Kohlenhydrate enthalten? Weit gefehlt! Denn die Kohlenhydrate verbreiten gute Laune.

Nudeln können vielseitig zubereitet werden und sind schmackhaft, egal ob als Beilage, oder Hauptgericht. Mit einer leckeren, selbstgemachten Soße sind sie kaum zu toppen. Die Verbraucherinitiative weist darauf hin, dass Stimmungsaufheller wie Schokolade leicht zum Stimmungskiller werden können, wenn sich das Zuviel an Körpergewicht an den Hüften ablagert. Darum wären Narungsmittel mit viel Kohelnhydraten und wenig Eiweiß die bessere Alternative. Durch das enthaltene Tryptophan steigt der Serotinspiegel im Gehirn und der Mensch wird stressresistent.

Neben Nudeln, Kartoffeln und Reis sind auch Bananen, oder Trockenfrüchte und selbstverständlich frisches Obst zu empfehlen.

Auch Omega-3-Fettsäuren sind gegen schlechte Laune geeignet. Wer also Fisch mag, dem sei Lachs, oder Makrele empfohlen. Doch Omega-3-Fettsäuren finden sich auch in hochwertigen pflanzlichen Ölen aus Raps, oder Walnüssen. Auch scharfe Gewürze, wie beispielsweise Chili heben die Laune. Als Stimmungskiller dagegen erweisen sich Käse, Fleisch und Eier.