Resteküche - So kleben Nudeln beim Aufbewahren nicht zusammen

Mit Resten lassen sich oft leckere neue Gerichte zaubern und vor allem auch Geld sparen. Nudelreste beispielsweise sollten in Öl gewendet und im Kühlschrank kühl gelagert werden. Die Verwendung von Öl sorgt dafür, dass die Nudeln nicht zusammenkleben.

Sehr gut zur Aufbewahrung eignen sich fest verschließbare Plastikdosen. Bei der Aufbewahrung im Teller sollte eine Abdeckung darüber gelegt werden, um eine Geruchsaufnahme zu vermeiden. Dann steht einer Wiederverwendung nichts im Wege und Sie können die Nudeln nicht nur als Beigabe, sondern auch schnell zu schmackhaften Aufläufen verarbeiten.