Im Biogemüse sind nicht mehr Antioxidantien enthalten als im normalen Gemüse

Paradisi-Redaktion
Von Paradisi-Redaktion
5. November 2010

Wissenschaftler haben jetzt einen Vergleich zwischen Biogemüse und dem normalen Gemüse in Bezug auf den Gehalt von Antioxidantien gemacht. Hierbei stellten sie aber keinerlei Vorteile bei Biogemüse fest.

Die Antioxidantien sollen den Körper gegen die Schäden schützen, die von den freien Radikalen ausgehen. Was man aber hoffen sollte, dass das Biogemüse weniger Schadstoffe enthält, weil man ja beim Anbau auf Pestizide verzichtet. Zudem soll durch den Biologischen Anbau die Umwelt geschont werden und die Produkte sollen besser schmecken und auch gesünder sein, wobei man gerade beim letzten Punkt noch keine wissenschaftliche Beweise gefunden hat.