Joghurt könnte Diabetes-Risiko senken

Bereits mit rund 28 Gramm Joghurt am Tag sinkt die Gefahr, an einer Diabetes mellitus Typ 2 zu erkranken. Dies haben US-Wissenschaftler herausgefunden.

Das Risiko reduziert sich demnach um 18 Prozent. Für andere Milchprodukte wie

• Vollmilch
• Magermilch oder
• Käse

lässt sich ein solch positiver Einfluss nicht feststellen, auch nicht für die Gesamtmenge an verzehrten Milchprodukten.

Probiotische Bakterien

Den günstigen Effekt von Joghurt führen die Forscher auf die Wirkung der Milchsäurebakterien zurück, die den Joghurt fermentieren. Schon seit längerem gibt es Hinweise, dass diese sogenannten probiotischen Bakterien den Stoffwechsel des Menschen günstig beeinflussen können.

Joghurt auf den Speiseplan

Die Wissenschaftler fordern daher aufgrund der Resultate ihrer Untersuchung, Joghurt in den täglichen Speiseplan aufzunehmen.