Kakao gut für Gehirndurchblutung
29. April 2007
Ein bestimmter Kakaotyp fördert die Durchblutung des Gehirns. Dies hat eine Studie der Universität Nottingham ergeben.
In einem von Ian Macdonald durchgeführten Test auf dem jährlichen Kongress der Amerikanischen Gesellschaft für wissenschaftlichen Fortschritt wurde Schokolade mit dem Stoff Flavanol angereichert. Durch den Verzehr der Schokolade wurden die kognitiven Fähigkeiten nachweislich erhöht.
