Kartoffeln werden teurer und Pommes wegen schlechter Ernte kürzer

Wie der Bundesverband der Gemüse verarbeitenden Industrie mitteilt, werden dieses Jahr die Verbraucher einerseits mit höheren Preisen bei den Kartoffeln rechnen müssen, und zweitens werden auch die Pommes Frites nicht die gewohnte Länge haben. Dies liegt an dem diesjährigen enormen Regen im Sommer, so dass die Ernte um 18 Prozent niedriger als im Vorjahr war. Auch sind dadurch die Kartoffeln kleiner geblieben, das heißt es fehlen die Übergrößen, die für die Produktion von Pommes Frites benötigt werden.

Probleme gibt es auch bei der Lagerung, weil die Kartoffeln oftmals glasig sind oder auch eine Braunfäule aufweisen, so dass bereits im September eingelagerte Kartoffeln wieder umgelagert werden müssen.