Koch-Utensilien bergen Risikopotenzial

Neben altem Blechgeschirr sowie angekratzten Teflonpfannen oder Emailkochtöpfen können auch neu ausgestatte Küchen mit Kochlöffeln oder Schüsseln aus Melaminharz hohes Risikopotential aufweisen.

Laut Experten ist beispielsweise ausgeschlagenes Email gesundheitsgefährdend, was auch für die austretenden Gase des Kunststoffes Teflon gilt, wenn man auf dem Herd mit zu hohen Temperaturen brät.

Die Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit empfiehlt deshalb zum Kochen und Braten vorsorglich Waren aus Keramik, Metall oder Holz zu verwenden und Melaminprodukte nicht in der Mikrowelle zu benutzen.