Körpereigene Zellgifte als Stickstoffquelle
Ein Team von Forschern der Universität Freiburg hat vor kurzem den Durchgang gefunden, der Salmonellen unschädlich gegen die Gifte des menschlichen Immunsystems Peroxynitrit sowie Nitrit macht.
Der so genannte "Salmonella typhimurium" kann das giftige Nitrit durch einen speziellen Kanal in der Zellmembran aufsaugen und es anschließend als Stickstoffquelle nutzen und damit unschädlich machen. Dagegen können menschliche Zellen nicht infiziert werden, wenn die Salmonellen nicht den Nitritkanal NirC besitzen.