Lebensmittel werden oft wegen Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums weggeworfen

Auch wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten wird, so muss man dann Lebensmittel nicht sofort wegwerfen, wie die Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) betont. So soll ein neues Informationsvideo die Verbraucher darüber besser aufklären, denn die Produkte sind auch nach dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum unbedenklich zum Verzehr geeignet.

Anders ist das sogenannte Verbrauchsdatum zu sehen, wie es beispielsweise bei leicht verderblichen Lebensmittel wie Hackfleisch angegeben wird. Jährlich landen mehrere Millionen Tonnen von Lebensmitteln vorzeitig auf dem Müll. So soll auch eine neue Studie darüber genauere Informationen bis zum Jahresende liefern.