Löwenzahnblätter als Heilmittel

Junge Löwenzahnblätter lassen sich nicht nur zu einem schmackhaften Salat verarbeiten, sie können auch als Heilmittel verwendet werden. Löwenzahn (botanisch "Taraxacum officinal" genannt) helfen laut Dietrich Mühlberg vom NHV Theophrastus in Chemnitz unter anderem gegen Verdauungs- und Gallenflussprobleme sowie bei Rheuma und Appetitlosigkeit.

Als Arznei kann Löwenzahn als Tee oder Extrakt eingenommen werden und soll so auch die Aktivität des Harnflusses, der Leber, Galle und auch der Bauchspeicheldrüse ankurbeln. Neben den Blättern werden auch die Wurzeln verarbeitet. Bei Gallenwegs- oder Darmverschlüssen sowie bei Gallenblasenvereiterungen sollte man jedoch auf die Behandlung mit Löwenzahn verzichten.