Mehr Zusatzstoffe zur Lebensmittel-Herstellung
12. März 2004
Wie die Initiative "Verbraucher für unbelastete Nahrung" (VuN) jetzt mitteilt, werden den Lebensmitteln immer mehr Zusatzstoffe beigefügt.
Ende des Jahres 2003 gab es bereits 311 Zusatzstoffe die eine mit "E" beginnende Nummer hatten. Diese sollen zwar keine gesundheitlichen Schäden auslösen, es wird jedoch empfindlichen Menschen empfohlen, vorsichtig zu sein, da es sonst zu einer "Pseudoallergie" kommen kann.
Die Zusatzstoffe sind auf den Verpackungen der Lebensmittel kenntlich gemacht.
