Wer beim Kochen gern zu Chilipulver greift, hat es australischen Forschern zufolge leichter, schlank zu bleiben, berichtet die Apotheken Umschau.
Mit Chili gewürzte Mahlzeiten lassen den Insulinspiegel weniger steigen als pikanter gewürzte Kost. Insulin ist für den Transport von Zucker in die Zellen verantwortlich.
Die Scoville-Skala dient zur Bestimmung der Schärfe in Gemüsen wie Chilli oder Paprika. Entwickelt wurde sie schon 1912, damals allerdings ...
Scharfe Gerichte sind in Deutschland immer gefragter und das ist auch gut so, denn natürliche Scharfmacher wie Chilis machen nicht nur ...
"Hmmm, schmeckt das fettig!" Wie bitte? Gelten nicht süß, sauer, salzig und bitter als die vier Geschmacksrichtungen, die unsere Zunge ...
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