Quaddeln nach dem Essen können auf Histamin-Intoleranz hindeuten

Wer nach dem Verzehr von Grog oder Plätzchen Quaddeln auf der Haut bekommt, muss nicht zwangsläufig an einer Nahrungsmittelallergie leiden. Die Quaddeln können auch ein Anzeichen einer Histamin-Intoleranz sein, erklärt das Hautarztzentrum in Kiel.

In diesem Fall bildet der Körper zu wenig Diaminoxidase, weshalb das körpereigene und das durch die Nahrung aufgenommene Histamin nicht ausreichend abgebaut werden kann. Daraufhin reagiert der Körper mit allergieähnlichen Symptomen wie etwa Quaddeln auf der Haut.