Tipps und Rezepte: Neuer Ratgeber für Menschen mit Laktoseintoleranz
7. Juli 2010
Laktoseintoleranz ist mittlerweile sehr weit verbreitet. Über 12 Millionen Deutsche leiden unter der Unfähigkeit, Milchzucker zu verarbeiten. Bauchschmerzen und Magen-Darm-Beschwerden sind häufig die Folge.
Betroffene Personen müssen aber nicht den Rest ihres Lebens Grünzeug knabbern, wie ein Ernährungsexperte berichtet. Mittlerweile gibt es zahlreiche Milchprodukte, in denen der Milchzucker stillgelegt ist. Auch die sogenannten Laktase-Enzym-Präparaten können Abhilfe schaffen.
