Überraschende Studie: Fettreiches Frühstück hilft dem Körper beim Abnehmen

Wer morgens ein relativ fettlastiges Frühstück zu sich nimmt, unterstützt seinen Körper für den Rest des Tages bei der Fettverbrennung. Wissenschaftler an der University of Alabama in Birmingham führten ausführliche Testreihen mit Mäusen durch und sind überzeugt davon, dass die Ergebnisse sich auch auf Menschen anwenden lassen.

Demnach reagiert der Stoffwechsel auf Fette anders als auf Kohlenhydrate. Wer früh morgens viel Brot isst, polt seinen Stoffwechsel für den Rest des Tages auf die Verbrennung von Kohlenhydraten. Kommt dann ein fettreiches Abendessen hinzu, wird das Fett nur sehr schlecht verbrannt.

Wer jedoch beispielsweise hochprozentige Milch, Butter, Käse oder Eier zu sich nimmt, hat seinen Stoffwechsel auf Fett eingestellt. "Menschen nehmen ganz unterschiedliche Nahrungsmittel zu sich und unsere Studie zeigt, dass eine gemischte Diät am effizientesten verbrannt wird, wenn das Frühstück relativ fettreich ist", so Studienleiterin Molly Bray.