Wachsschicht auf Äpfeln mit Mikrofasertuch abreiben

Besonders im Winter finden wir in den Supermärkten auf den Äpfeln eine Art Wachsschicht, die den Vitamin- und Wasserverlust verringern soll. Aber in dieser Schicht können auch Pflanzenschutzmittel gelöst sein. Mit normalen Wasser kann man sie nicht entfernen und so rät das Patientenmagazin "HausArzt" diese Schicht einfach wegzupolieren, am besten mit einem Mikrofasertuch.

Den Apfel zu schälen wäre eine Alternative, doch sollte man die Schale eigentlich mit verzehren, weil dort die meisten Vitamine sind, und sie unter anderem gesunde Ballaststoffe enthält.