Den Grillabend in aller Ruhe genießen - dann machts auch Spaß

Stress beim Grillen zu vermeiden ist gar nicht schwer, wenn man eins nach dem anderen erledigt

Gracia Sacher
Von Gracia Sacher
17. Juni 2011

Grillen gehört in der Sommerzeit zu den beliebtesten Hobbys der Deutschen. Vor allem an Wochenenden oder nach Feierabend hält man sich gerne im Garten auf und lädt Freunde und Verwandte zum gemeinsamen Grillfest ein.

Nach einem langen Arbeitstag möchte man zumindest den Abend entspannt genießen und damit dies gelingt, sollte man sich beim Grillen auf keinen Fall stressen. Gut Ding will Weile haben, so heißt es und dies gilt auch hier. "Slow Food" ist der Trend: langsames, bewusstes Essen.

Gemütlicher Grillabend

Beim Grillen kann man dies gut verwirklichen, denn schließlich kann man dies über mehrere Stunden ziehen. So zündet man Grillkohle oder -briketts an - je nach Wahl der Gerichte, die auf dem Grill zubereitet werden sollen - und lässt diese erstmal gut durchglühen.

Währenddessen kann man sich entspannt um das Tischdecken oder verschiedene Beilagen wie Salate kümmern oder einfach das erste Feierabendbier genießen. Hat sich dann eine Ascheschicht gebildet, so kann man das erste Fleisch oder Gemüse auf den Grill legen und einem relaxten Grillabend steht nichts mehr im Wege.