Fische bald ungenießbar?

In einer Untersuchung waren von 83 untersuchten Fischen und ähnlichen Produkten knapp die Hälfte mit der gefährlichen Chemikalie Malachitgrün belastet. Trotzdem würden die Lebensmittel in den freien Verkauf kommen, so die Regierung laut dem Fachmagazin "LifeGen". Malachitgrün ist deshalb so gefährlich, weil es das Erbgut beschädigt.

Dies konnten Wissenschaftler in einem Versuch zeigen. Außerdem würde trotz aller Kontrollen immer ein Restrisiko bestehen bleiben, so das Magazin. Im vergangenen Jahr kamen über 500.000 Tonnen an Fisch, Krebsen und anderen Produkten aus gefährdeten Ländern auf den Markt und somit an den Verbraucher.