Gegen Rheuma kann Orangensaft helfen

Das Risiko, an einer rheumatischen Arthritis zu erkranken, wird durch ein tägliches Glas frisch gepressten Orangensaft vermindert, dies haben Wissenschaftler der Universität Manchester in einer Studie festgestellt. Das in den Orangen enthaltene Carotinoide Beta-Cryptoxanthin und Zeaxanthin, das auch in Nektarinen, Pfirsichen und Mais enthalten ist, ist dafür der Grund.

Die Forscher nehmen an, dass Antioxidantien, zu diesen gehören auch die Carotiniden, eine Vorbeugung gegen rheumatische Arthritis sind und den Verlauf der Entzündung positiv beeinflussen.