Höhere Preise bei Backwaren durch die Trockenheit der letzten Wochen

Wegen der Trockenheit in den letzten Wochen werden sich die Preise für Getreide nochmals erhöhen, so dass auch der Verbraucher mit einer Preissteigerung für Backwaren rechnen muss. Doch diese Erhöhungen werden sich im einstelligen Prozent-Bereich bewegen, wie der Verband Deutscher Großbäckereien mitteilt.

Seit Anfang des Jahres sind die Preise für Brot und Brötchen wegen höherer Rohstoffpreise und Energiekosten schon um 3,5 Prozent gestiegen, was man aber auch schon Ende des vergangenen Jahres angekündigt hatte.

Zusätzlich besteht ein hoher weltweiter Bedarf an Getreide, was ebenfalls zu höheren Preisen führt.