Konsum von Olivenöl senkt Schlaganfallrisiko drastisch

Cécilia Samieri arbeitet an der französischen Université de Bordeaux. Sie hat in der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift "Neurology" eine Studie veröffentlicht, die erwiesen hat, dass Olivenöl vor Schlaganfall schützt.

Sie hatte die Daten von 7600 Franzosen über 65 Jahre erfasst. Keiner der Probanden hatte bis zu Beginn der Studie einen Schlaganfall erlitten. Samieri beobachtete den Olivenölkonsum der Probanden und ihre Schlaganfallrisikofaktoren, wie Body-Mass-Index (BMI), körperliche Aktivität und Ernährungsweise. Sie fand heraus, dass sich das Schlaganfallrisiko durch den regelmäßigen Konsum von Olivenöl um 41 Prozent senken lässt.

In Deutschland erleiden 300 von 100000 Personen im Alter zwischen 55 und 65 Jahren einen Schlaganfall.