Mit Grünkohl gegen Falten - Studie deckt das Wundermittel auf

Von Cornelia Scherpe
16. August 2010

Früher oder später hat jeder mit Falten zu kämpfen. Was kann man tun, um den fiesen kleinen Fältchen im Gesicht möglichst lang und effektiv zu entgehen?

Wissenschaftler zeigen uns einmal mehr, dass die Ernährung dabei von entscheidender Bedeutung ist. Man untersuchte den altbekannten Grünkohl etwas genauer und stellte fest, dass dessen Inhaltsstoffe wahre Wundermittel gegen Falten sind. Im Grünkohl finden sich Carotinoide.

Eine Studie zeigte, dass nach 2 Wochen, in denen man regelmäßig Grünkohl isst, die Carotinoid-Konzentration im Körper um 200 Prozent steigt. Und was machen Carotinoide? Sie wirken gegen Faltenbildung. Die Haut wird sehr effektiv vor freien Radikalen geschützt, die nachweislich zur Faltenbildung beitragen. Also lohnt es sich, Großmutters alte Grünkohl-Rezepte wieder auszugraben.