Risiko für Herz- und Kreislauferkrankungen wird durch dunkle Schokolade gemindert

Herzspezialisten in Griechenland haben bei Versuchen herausgefunden, dass bei Testpersonen, die vor der Untersuchung der Blutgefäße 100 Gramm dunkle Schokolade aßen, eine deutliche Steigerung der Gefäßfunktionen zu verzeichnen war.

Flavonoide, die ein Bestandteil des Kakaos in der Schokolade sind, verringert den "oxidativen Stress" in den Zellen, der für Herz- und Kreislauferkrankungen verantwortlich ist. Ein deutscher Herzspezialist äußert sich dagegen skeptisch gegenüber den griechischen Forschungsergebnissen, die an 17 Testpersonen durchgeführt wurden, aber noch nicht gesichert sind.