Schokolade zur Krankheitsvorbeugung

Der Schokoladenhersteller Barry Callebaut hat ein neues Verfahren entwickelt, welches die gesundheitsfördernden Substanzen der Kakaobohne erhält oder sogar noch verstärkt.

In naher Zukunft könnten somit neue Schokoladen zur Vorbeugung gegen verschiedene Krankheiten eingesetzt werden. Die Tafel mit dem Namen Sarotti Pur-Pur, die gegen Herzerkrankungen vorbeugen sowie die Gedächtnis- und Lernleistung verbessern soll, hat sich bereits seit einem Jahr auf dem Markt etablieren können.

Derzeit forscht der Hersteller an einer potenzstärkenden und stimmungsaufhellenden Schokolade, welche die dem Cannabis ähnlichen Stoffe in der Kakaobohne enthalten soll.