Studie belegt - Olivenöl ist tatsächlich gut für das Herz

Von Melanie Ruch
18. Juni 2012

Schon länger werden Olivenöl gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt. Eine britische Studie hat diese These nun belegt.

Demnach schütze Olivenöl dank seinem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren vor allem das Herz und minimiere dadurch das Risiko für Blutgerinnsel. Den Studienautoren zufolge reichen zwei Esslöffel Olivenöl pro Tag bereits aus, um die Gefahr für Herzleiden zu halbieren.