Fette & Öle News

Gourmet-Öle erfreuen sich bei Feinschmeckern großer Beliebtheit. Sie sind bereit, für solche Öle bis zu 112 Euro pro Liter zu zahlen. Doch ...

Omega-3-Fettsäuren gelten als wahre Alleskönner: Sie sollen Stoffwechsel und Nervensystem günstig beeinflussen, Entzündungen vorbeugen, die ...

Viele Menschen versuchen, sich besonders fettarm zu ernähren. Sie haben einmal gelernt, dass Fette schlecht für den Körper sind und sie dick ...

Arganöl ist ein echter Alleskönner - für Haare, Haut und für den gesamten Organismus! Wir zeigen, was das aus dem marokkanischen Arganbaum ...

Fett macht fett? Quatsch! Fett macht schön - zumindest, wenn es sich dabei um hochwertig gepresste Pflanzenöle handelt. Die sind nämlich ...

Während Südeuropäer in der Küche gern mit Olivenöl arbeiten, greifen die Nordeuropäer eher zu Rapsöl. Dieses Öl ist ebenfalls sehr ...

In deutschen Küchen wird immer häufiger Olivenöl als scheinbar gesunde Alternative zu Butter und Bratenfett beim Kochen verwendet. Noch ...

Fette genießen einen schlechten Ruf, da sie dick machen. Ein Gramm Fett besitzt mehr als neun Kalorien, Kohlenhydrate dagegen lediglich vier. ...

Um kaum ein Nahrungsmittel ranken sich so viele Mythen wie um das Fett. Ob pflanzliche Öle, Omega-3-Fettsäuren oder tierische Fette - wer sich ...

Die negative Wirkung von Transfettsäuren auf den Organismus - insbesondere auf Herz und Gefäßsystem - werden schon länger diskutiert. ...

Wenn es um eine gesunde Ernährungsweise geht, ist es neben dem Zucker das Fett, welches sogleich verpönt wird, schließlich sind es Pommes, ...

Seit einigen Jahren erleben Starköche und Fernsehkochshows einen unglaublichen Boom. Ganz Deutschland scheint sich wieder an den Herd zu ...

Auf der Welt wird am meisten Palmöl verwendet, weil es im Vergleich zu dem Erdnuss- oder Sojaöl günstiger zu gewinnen ist. Aber in den beiden ...

Fisch ist gesund, denn er liefert uns Omega-3-Fettsäuren. Was macht aber derjenige, der keinen Fisch mag? Jetzt hat Melanie Köhler von der ...

Immer mehr Menschen haben sich in den letzten Jahren für Streichfette statt für Butter oder Margarine entschieden. Schließlich gilt der ...

Schon länger werden Olivenöl gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt. Eine britische Studie hat diese These nun belegt. Demnach schütze ...

Das aus Flachssamen gewonnene Leinöl ist auf Grund seiner hohen Konzentration an Omega-3-Fettsäuren eines der gesündesten Speiseöle die es ...

In Hofheim wurden in der vergangenen Woche 80 Fässer mit altem Frittierfett von bislang unbekannten Tätern aus einer Garage entwendet. Das ...

Dass Olivenöl zu den gesündesten Ölen zählt, ist weitesgehend bekannt. Aber Olivenöl soll nicht nur für die Gesundheit von Vorteil sein, ...

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sich um seine Gesundheit zu kümmern. Die richtigen Komponenten in der Ernährung gehören dabei zu den ...

Viele Jahre ist man davon ausgegangen, dass Fett zu Übergewicht und dadurch zu verschiedenen Krankheiten führt. Vor allem gesättigtes Fett, ...

Eine mediterrane Diät ist nicht nur gesund und hilft den überzähligen Pfunden den Kampf anzusagen, die gesunden Öle, die dort vielfach zum ...

Das Arganöl wurde in den letzten Jahren als echtes Wundermittel angepriesen. Bedenkt man, dass die Arganie, der Baum, aus dem das Öl gewonnen ...

In den Weiten des Internets finden sich oft pseudo-wissenschaftliche Ratschläge, die jeder medizinischen Grundlage entbehren. So fanden ...

In Babynahrung ist normalerweise in der Regel Maiskeimöl enthalten. Nun jedoch konnten Wissenschaftler des Forschungsinstituts für ...