Vielleicht ist bald eine Impfung gegen Pfirsichallergie möglich
3. Juni 2011
Einem internationalen Forscherteam und Mitarbeitern des Paul-Ehrlich-Institutes ist es gelungen, einen Impfstoffkandidaten gegen Pfirsichallergie zu entwickeln. Allerdings muss noch weiter geforscht werden.
Die Wissenschaftler konnten eine Faltungsvariante des Hauptallergens der Pfirsichallergie, Pru p 3, erzeugen. Pru p 3 gehört zur Familie der nichtspezifischen Lipidtransfer-Proteine (nsLTPs). Diese kommen in Rosaceae-Gewächsen wie Pfirsich, Kirschen, Salat, Apfel, Baumnüssen, Weintrauben und anderen Lebensmitteln vor.
