Was Eiweiße für unseren Körper tun

Von Carina Simoes Soares
16. Juni 2010

Eiweiße sind für unseren Körper unabdingbar. Sie sind zuständig für den Aufbau unserer Knochen, der Muskeln, unserer Haare, Organe und auch für unsere Haut. Nebenbei sorgt das Protein auch dafür, dass der Stoffwechsel und das Immunsystem in Gang bleiben. Man nimmt Eiweiße über die Nahrung, wie zum Beispiel Fisch, Fleisch und pflanzliche Nahrungsmittel auf. Im Körper helfen sie den Muskeln beim Aufbau. Wer also viel Sport treibt und Muskeln aufbauen will, sollte darauf achten, genügend Eiweiße zu sich zu nehmen. Auch das Abnehmen wird so erleichtert. Eiweißreiche und cholesterin-, beziehungsweise fettarme Nahrung sind das A und O.

Am besten kombiniert man tierische mit pflanzlichen Eiweißen zu gleichen Teilen, da das tierische Eiweiß zu viel Cholesterin enthält.