Wer wie ein Kaiser frühstückt wird dick

Wer kennt es nicht das alte Sprichwort: Frühstück wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettelmann. Viele schlanke Menschen halten sich daran. Doch Michaela Bänsch von der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement/BSA-Akademie in Saarbrücken warnt: Die Aussage "Wer frühstückt, bleibt schlank", stimmt so nicht.

Vielmehr kommt es auf die Gesamtkalorienzufuhr an. Wenn jemand schon am Morgen sehr viele Kalorien zu sich nimmt, darf im Tagesverlauf nicht mehr so viel essen. Ein zu üppiges Frühstück könnte dazu führen, dass die Tageskalorienzufuhr zu hoch ist und dann kommt es zwangsläufig zur Gewichtszunahme. Menschen halten ihr Gewicht nur dann, wenn sie so viel zu sich nehmen wie sie auch verbrauchen.

Folglich gilt für alle Frühstücker: wenig ist mehr. Also wer zum Frühstück nicht so viel zu sich nimmt, darf im Tagesverlauf mehr essen. Vielleicht sollte einfach mehr Beerenobst, Quark und Joghurt auf den Tisch, statt Butter und Wurst. Auch wer sein Müsli bewusst zubereitet kann Kalorien sparen.