Schonender Muskelaufbau - Eiweiß über den Tag verteilt essen
Nehmen Sportler Proteine in kleinen Portionen auf, kann der Stoffwechsel sie besser verwerten
22. Oktober 2014
Um Muskeln aufzubauen, reicht eine geringe Proteinmenge aus. Sportler sollten ihren Bedarf von 50 bis 55 Gramm Eiweiß deshalb über den Tag verteilt essen. Der Stoffwechsel kann die Proteine dann besser verwerten und der Organismus bleibt gleichmäßig mit Nährstoffen versorgt.
Magerquark statt Protein-Shake
Für Kraftsportler, die gezielt ihre Muskelmasse erhöhen wollen, empfehlen Ernährungswissenschaftler allerdings eine Ausnahme: unmittelbar nach Training 25 Gramm Eiweiß zu sich nehmen. Das Geld für den teuren Protein-Shake kann man sich dabei sparen. Diese Menge ist auch in 200 Gramm Magerquark enthalten.
